Quel est le (vrai) coût de l’avocat ?

Quel est le (vrai) coût de l’avocat ?

L’avocat est un fruit de plus en plus consommé, aussi bien en Europe qu’en Amérique. L’Amérique est bien sûr le leader pour ce qui est de la consommation, avec 1 million de tonnes par an, contre 370 000 tonnes pour l’Europe en 2016. En ce qui concerne la France,...
La noix de coco, quel impact environnemental ?

La noix de coco, quel impact environnemental ?

Il ne vous aura sans doute pas échappé que la noix de coco est en plein essor et que sa demande mondiale explose littéralement ! Les occidentaux que nous sommes commençons à cuisiner couramment avec et l’utilisons de plus en plus dans la fabrication de nos...